Resep Double Chocolate Puding

Rasa puding coklatnya yang legit…. berpadu dengan rasa vla yang cukup manis, menyegarkan! Bahan: 2 bungkus agar-agar putih 150 gr gula pasir 25 gr coklat bubuk 1/4 sdt garam 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong 1 ltr susu cair Vla: 500 ml susu cair 100 ml thick cream (cream kental) 100 gr gula ...

Tiramisu Kukus Ekonomis

Saya sudah mencoba resep tiramisu kukus ini, hasilnya? Hmmm…rasanya enak, lembut.. apalagi buat snack sore. Bahannya dan bikinnya praktis banget. Bahan: 4 butir telur 100 gr gula pasir 1 sdt emulsifier 100 gr tepung terigu 100 ml minyak sayur 1 sdm kopi instant + 5 sdm air panas 2 sdm ...

Resep Dendeng Ragi

Senangnya….sekarang bisa masak dendeng ragi, tanpa perlu mendayung! Setelah airnya menyusut, saya coba masukan ke dalam oven….. dan ternyata hasilnya sama dengan cara didayung! Bahan: 600 gr daging, bagi-bagi dalam potongan besar 150 gr kelapa parut kering 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk Bumbu halus: 2 ...

Ulukutek Oncom Leunca

Ternyata masak ulukutek oncom leunca ini bumbunya sederhana banget, bikinnya juga gampang! Paling enak kalau rasanya pedasss, dimakan pakai nasi hangat. Hmmm…. Bahan: 150 gr oncom, ditumbuk kasar-kasar.. 100 gr leunca 5 bh cabe hijau, iris serong (sesuai selera) 5 cabe rawit, utuh (sesuai selera) 1 btg daun ...

Arem-Arem

Praktis buat bekal piknik atau camping atau untuk bekal sekolah anak. Terus…makannya ditemenin sama rempeyek. Asyik….! Bahan: 500 gr beras 1 ltr santan (kekentalannya sedang aja) 1 sdt garam 1 lbr daun salam Isian: 200 gr daging cincang 1-2 bh wortel, potong dadu 1 bh kentang, potong dadu Cabe merah, iris ...

Ayam Suwir Pedas

Resep ayam suwir pedan ini karena saya ingin memanfaatkan ayam yang telah saya rebus untuk diambil kaldunya. Bahan: 1 ekor ayam (500-600 gr), yang telah direbus dengan sedikit garam 1 bh tomat, potong kasar 1 sdm kecap manis 1 sdt gula merah Bumbu halus: 50 gr cabe ...

Resep Soto Tangkar

Katanya, makanan ini lahir pada masa penjajahan Belanda.. Ketika itu, masyarakat Betawi hanya mampu membeli tangkar, potongan tulang iga yang hanya berdaging sedikit, yang kemudian diolah menjadi soto yang enak. Tapi tentu saja sekarang sudah berubah, kedalamnya kita bisa menambahkan daging dan ...

Resep Soto Banjar

Cukup lama tinggal di Kalimantan, membuat kami cukup familiar dengan rasa Soto Banjar ini. Yang paling menonjol dari Soto Banjar ini adalah rasa rempahnya, hmm…harum!! Biasanya soto ini dihidangkan bersama ketupat. Bahan: 1 ekor ayam 2 ltr air Bumbu rempah, bungkus dalam kain: 1 sdm Adas ...

Resep Asam Iga

Hmmm….musim dingin dah datang. Tiap hari hujan…terus! Badan dah mulai meriang, ah…sedap deh kalau makan Asam Iga, makan jadi nambah-nambah. Bahan: 600 gr iga sapi Buncis, secukupnya, potong-potong 5 bawang merah, iris 3 bawang putih, iris 5 cabe merah, iris serong 5 cabe hijau, iris serong 2 tomat ...

Resep Bihun Kuah

Bihun kuah ini rasanya segerrr…banget, cocok disajikan di kala udara dingin. Bahan kaldu: 1,5 ltr air 5 potong sayap ayam 3-4 siung bawang putih, geprek 1/2 cm jahe, geprek 1 sdt Royco Garam Merica 1 sdm minyak + 1 sdt minyak wijen, untuk menumis Pelengkap: Bihun, seduh air panas, tiriskan Sawi hijau, ...