Awalnya bikin ini tidak sengaja, waktu ada kelebihan adonan perkedel. Lalu diotak-atik sedikit, dikasih isian keju….Eh…ternyata anak-anak suka. Tertarik mencoba resep baru cheese potato?
Bahan, aduk rata:
- 500 gr kentang, goreng, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica butiran, haluskan
- 2 sdt mustard
- 1/2 sdt cabe bubuk (sesuai selera)
- 1 kuning telur
Isi:
- Keju cheddar, potong panjang (kurang lebih 1/2 x 2 cm)
- Smoke beef, iris memanjang (additional)
Pelapis:
- Telur, kocok lepas
- Tepung panir kasar (bread crumbs)
Cara membuat:
- Bentuk adonan kentang bulat memanjang (seperti kroket),
- Isi bagian tengahnya dengan keju dan smoke beef.
- Gulingkan kedalam adonan telur, kemudian baluri bread crumbs.
- Biarkan dalam kulkas 1-2 jam, kemudian goreng.
- Hidangkan dalam keadaan masih hangat dengan mayonaise.
