Rasa puding coklatnya yang legit…. berpadu dengan rasa vla yang cukup manis, menyegarkan!
Bahan:
- 2 bungkus agar-agar putih
- 150 gr gula pasir
- 25 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt garam
- 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 1 ltr susu cair
Vla:
- 500 ml susu cair
- 100 ml thick cream (cream kental)
- 100 gr gula pasir
- 1 sdm maizena
- 1 sdt rhum halal (additional)
Fruit cocktail kalengan
Cara membuat:
- Campur seluruh bahan, kemudian didihkan dengan api sedang sampai cukup matang (mendidih).
- Sementara itu basahi loyang dengan air matang dingin.
- Masukkan adonan agar-agar yang telah mendidih kedalamnya.
- Bekukan dan dinginkan dalam kulkas.
Vla:
- Campur semua bahan (kecuali rhum).
- Dengan api sedang, masak vla sampai mendidih dan cukup kental sambil diaduk terus.
- Dinginkan, kemudian baru masukkan rhum.
- Dinginkan dalam kulkas.
Hidangkan puding bersama vla dan fruit cocktail dalam keadaan dingin.
