Resep Bolu Kukus Putih Telur

Resep Bolu Kukus Putih Telur

Kue nya lembuttt sekali, nggak berasa kalau bahannya dari putih telur…

Bahan:

  • 500 ml putih telur
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdm cake emulsifier
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml susu cair
  • 50 gr mentega cair
  • 1 sdt baking powder
  • 200 gr tepung terigu
  • 25 gr susu bubuk
  • 25 gr tepung maizena
  • 1 sdt pasta strawberry
  • 1 sdt pasta lemon
  • 1 sdt pasta mocca/vanilla
  • 1 sdt pasta pandan

Cara membuat :

1. Kocok putih telur, gula, emulsifier, dan garam hingga kental.
2. Ayak tepung terigu, susu, tepung maizena, dan baking powder.
3. Campur susu cair dengan mentega leleh.
4. Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan putih telur, aduk rata.
5. Tuang campuran susu, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.
6. Beri masing-masing adonan dengan macam-macam pasta.
7. Tuang adonan selapis-selapis ke dalam loyang ukuran 20×20 yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega.
8. Kukus tiap lapisnya selama 7 menit, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan

Herti Kitchen

Memasak menjadi pengisi waktunya sehari-hari setelah tinggal lama di luar negeri. Lulusan sastra Perancis Universitas Padjajaran Bandung ini memiliki 2 orang putera/puteri dan kini menetap di Texas, USA.

Related Posts